Лента TH Новости Продление жизни


Влияние растительных жиров на продолжительность жизни подтвердили данные 126 тыс. человек

∴ 195

Пользу растительных жиров подтвердили данные 126 тыс. человекPixabay.com, tpsdave

В Гарвардском университете предоставили анализ глобальных исследований, в ходе которого ученые сопоставили данные о потреблении жиров и ранней смерти на выборке в 126 тыс. человек. Подробности опубликованы в JAMA Internal Medicine.

Данные взяты из исследований Nurses’ Health Study и Health Professionals Follow-Up Study, что велись 32 года. За этот период умерло 33 тысячи человек.

По данным исследователей, употребление ненасыщенных (растительных) жиров снижает риск ранней смерти. Употребление животных жиров (трансжиров), соответственно, имело обратный эффект.

При увеличении в рационе трасжиров на 2% — повышается риск ранней смерти на 16%. При увеличении потребления трасжиров на 5% — риск возрастает до 24%.

Рацион, обогащенный растительными жирами, снижает вероятность преждевременной смерти на 11-19%.

Go Vegan.