Лента TH Статьи о науке и технике


APRICOT — робот, разделывающий рыбу

∴ 190

APRICOT — робот, разделывающий рыбу

Всю пойманную рыбу сейчас разделывают вручную, и занятие это нельзя назвать ни быстрым, ни приятным. Компании, которые занимаются ловом рыбы в северных морях, отправляют свой улов в далёкие от тех мест страны третьего мира, где рабочие, оплата труда которых очень невысока, производят разделку.

Затем полученный полуфабрикат замораживают и отправляют обратно. Такая схема позволяет сэкономить немалые средства. Но когда разделкой рыбы будет заниматься робот, ситуация кардинально изменится в лучшую сторону.

Проект APRICOT нацелен на создание автоматического решения, позволяющего упростить и автоматизировать процесс разделки рыбы. Одна из его трудностей заключается в том, что морские рыбы имеют различные размеры в отличие от, например, лосося, выращенного в неволе, поэтому стандартные машины с их разделкой не справляются. Так что их приходится разделывать вручную, что приводит к потере около 7% полезного веса.

APRICOT — робот, разделывающий рыбу

Робот, создаваемый в рамках проекта APRICOT, обнаруживает кости в тушке рыбы при помощи рентгеновских лучей и выбивает их направленными струями воды. Такая автоматическая разделка рыбы сокращает объём отходов и не оставляет в рыбе костей.