Лента TH Статьи о науке и технике


Генистеин из сои способен замедлить старение кожи

∴ 318

Генистеин из сои способен замедлить старение кожи

По заявлению британских ученых, соевые бобы представляют собой прекрасное средство от морщин. Эксперименты продемонстрировали, что содержащееся в сое вещество генистеин сохраняет молодость женщин даже в период менопаузы.

По утверждению исследователей, за эластичность и упругость кожи отвечает специфический белок, количество которого в организме со временем снижается. Генистеином блокируются ферменты, которые вызывают истощение данного белка.

В экспериментах приняли участие порядка 2 тысяч добровольцев-женщин в возрасте 50-65 лет. Выяснилось, что генистеин активирует выработку коллагена в теле женщины. Наилучший эффект от данного вещества был замечен у женщин в период менопаузы.

Генистеин из сои способен замедлить старение кожи

В свою очередь диетологи назвали соевые бобы продуктом, который идеален для поддержания фигуры. По утверждению специалистов, именно соя дает возможность избавиться от лишних килограммов, и может служить альтернативой для разного рода диет. Также широко известно, что соевые бобы насыщены фосфатами, цинком, железом и клетчаткой, которые так необходимы для человеческого организма. Тем не менее, диетологи предупреждают: чрезмерное увлечение данным продуктом может нарушить баланс питания, который также очень важен.