Лента TH Статьи о науке и технике


Китайские ученые: яичный белок поможет победить гипертонию

∴ 123

Китайские ученые: яичный белок поможет победить гипертонию

Ученые из КНР выяснили, что белок куриного яйца может помочь справиться с гипертонией не хуже чем медицинские препараты.

Главный секрет был обнаружен в специфическом пептиде RVPSL, содержащемся в белке. Специалисты из Цзилиньского университета продемонстрировали, что данное вещество понижает давление крови практически также хорошо, как препарат от гипертонии, который называется каптоприл.

Ученые исследовали воздействие пептида на лабораторных мышей. В результате употребления его грызунами, имеющими повышенное артериальное давление, гипертонические симптомы понижались. На очереди у ученых испытания на человеке.

Пептиды яичного белка могут быть полезны как для профилактики, так и при терапии гипертонической болезни, — заявил автор открытия Жипенг Ю. Он рассказал, что результаты опытов показали, что 50 мг пептида сопоставимы по действию с 10 мг каптоприла.

Ученые подчеркнули, что термическая обработка белка яйца не наносит вреда его полезным свойствам, влияющим на артериальное давление. Раньше принято было считать, что яйца вредят здоровью ввиду большого количества холестерина, содержащегося в них. Тем не менее, как выяснилось, этот продукт существенно полезнее, чем о нем думали.