Лента TH Статьи о науке и технике


Медики США: организму известно нужное ему количество соли

∴ 108

Медики США: организму известно нужное ему количество соли

Практически каждому человеку известно, что некоторое количество соли нужно любому здоровому организму. Однако ее переизбыток может грозить различными неприятными последствиями, даже очень тяжелыми заболеваниями.

Ученые из Соединенных Штатов Америки установили в ходе исследований, что человеческий организм умеет самостоятельно понимать, какое количество соли необходимо для функционирования, и не допускать переизбытка в потреблении этого продукта. Как было установлено, при чрезмерном количестве соли, блюда, которые кушает человек, для него кажутся невкусными.

Избирательность в количестве потребляемой соли становится возможной ввиду наличия в организме человека специфической сигнальной системы, которая предупреждает о том, что наличие такого количества соли в еде вредно для здоровья.

Американские ученые выяснили, что организм снабжен особыми вкусовыми каналами, при помощи которых мозг получает данные относительно пересолености или излишней горечи еды.

Таким образом, человеческий организм оповещает о вероятных последствиях, которые могут появиться в случае превышения требуемого количества соли, то есть организм сам понимает, сколько ее можно употреблять.